Wharf Teppanyaki
21 Lime Street, Sydney NSW
Tel： +61 2 9299 5290
消費 $140 /位
5☆ - 出類拔萃、極度推薦
今日天氣比上次好好多，起碼開飯之前，可以係外面拍攝多幾張照片，準時到達餐廳，被安排入座巨型鐵板燒檯，與互不相識的食客坐在一起，方便廚師同時照顧眾人。
呢間 Wharf Teppanyaki 同它的老祖宗（有二十幾年歷史的 The Rocks Teppanyaki）喺悉尼屬於數一數二，叫價昂貴的鐵板燒餐館，但因為地方寬敞舒適，環境別緻優雅，空調設備良好，用料新鮮，師傅手勢一流，已經值回票價。
點咗兩份 ISE EBI LOBSTER 套餐，每人收費 $140（餐牌上最貴的是 $180）
Flaming No1 Special 係呢間連鎖店的名物，鮮甜爽口的蟹肉沙律，用牛油果和鯵魚片包裹著，加上自家製醬汁，再被師傅係燒檯上引火燃燒，不如睇吓相、想像吓佢有幾好食？
Chef’s daily appetiser 悉尼石蠔、鮪魚丁，用廚師獨特醬汁調味。
Seafood selection 有 鮭魚、大蝦、扇貝，配合鐵板燒師傅，出神入化的刀功廚藝，係客人面前即時燒熟，除了烹調之外，還是一場技藝表演。
Citrus sake sorbet 入口清新微酸，帶酒香的雪葩，將 鮭魚的油膩感，一掃而空，又可以從新迎戰跟隨著來啲 .......
Slipper lobster 唔好比佢個名誤導咗，佢唔係龍蝦，只係盛產於昆士蘭省的 Moreton Bay Bugs，外表扁平體型細小，樣貌和質感與瀨尿蝦十分相似的琵琶蝦，屬於龍蝦的近親，味道鮮甜爽實，師傅拆肉後連同雜菜燒焗，保留肉質應有的彈性兼且更非常惹味。
單尾的 炒飯、味噌湯，無論係食物，或者係附加的拋物表演，沒有一樣令人失望，單看檯面的空碗，已經知道各人的評價。
Crepe Suzette 萬眾期待，店內著名甜品，酸甜的橘子 和 焦糖的甜美，已經是非常滋味，配上被火焰燒開來的酒香，外表十分吸引，再加上那
畫龍點睛的元素 ......
一球香滑無比的雲呢嗱雪糕，簡直就是顛覆了整個味蕾，換來了童話故事裏面，王子與公主、一個完美的結局。
推介菜式： 套餐系列
1☆ - 極度差勁、不試也罷
2☆ - 未曾嚐到、沒有損失
3☆ - 味道不錯、值得一試
4☆ - 美味可口、非試不可
5☆ - 出類拔萃、極度推薦
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