Malay-Chinese Takeaway 〜 豬油渣蝦麵

深受當地人士喜愛的「馬華外賣店」位於悉尼市中心商業區，兩款鎮店名物「蝦麵、海南雞飯」 不少人也為之動容，當中包括不少外籍人士，今日專程帶同一位海外友人尋味於此 。




Malay-Chinese Takeaway 
Shop 1, 50-58 Hunter St, Sydney NSW 2000
(Closest intersection Bligh St/ Castlereagh St.)
Tel： +612 9231 6788
Website: www.malaychinese.com.au 

 

滿以為星期六沒有上班的人羣，大可以坐得舒適一點，可是 12:30pm 已經擠得水洩不通，好不容易才找到了位子，約十五分鐘左右的人龍也是可以接受的程度，環顧四周餐堂已經顯得有點殘舊，但仍然不減食客們覓食的意欲 。
 

■ Hainanese chicken rice  海南雞飯 $8.7





第一敗點就是大堆沒有調味的白米飯，雞肉略帶鹽味，剛好熟透質地嫩滑，最討厭哪事先淋上的醬油掩蓋了肉鮮，沒有薑蓉，卻伴隨兩款辣椒醬，但不能不讚他們的餐湯（西洋菜豬骨湯）雖然不是正宗的雞雜湯，有點不倫不類，沒有（師傅）的湯汁鮮甜濃郁，帶著媽媽羹湯的影子，感覺良好！
 

是日特價餐剛好是（蝦麵）（從網站內可預先知道他們的特價餐牌）

■ Har mee  檳城蝦麵 $9.7
福建油麵/米粉、一黃一白的組合、配合不可缺少的豬肉片、蝦、水煮蛋半顆、還有通菜和豆芽菜載得滿滿的一大碗，惹味的關鍵在於那香噴噴的豬油渣、混合了用蝦殼和蝦米熬製成殷紅色又帶極度鮮香的蝦湯，綿密細膩、齒頰留香，的確令我們喜出望外，剛剛吃完已經商量何時再回來？
 

豬油渣係最便宜又最美味的食材，但現代人愛健康已經漸漸被淘汰，難得在此找回那份味道！
 

 【 溫馨蜜語： 4☆ 】 Har mee  檳城蝦麵
1☆ - 極度差勁、不試也罷
2☆ - 未曾嚐到、沒有損失
3☆ - 味道不錯、值得一試
4☆ - 美味可口、非試不可
5☆ - 出類拔萃、極度推薦
 
Copyright © 2012 - 2014  foodblogs84.blogspot.com.au  版權所有 All Rights Reserved
           
◉‿◉  想與我一起分享，更多更詳盡的 飲食資訊、愛 ✿ 廚樂食譜、海外遊蹤，生活點滴，請瀏覽以下網站  ..........
 
【同步分享】面書： https://www.facebook.com/WeiShiDancingQueen
 
【經常更新】食博： http://foodblogs84.blogspot.com.au
 
【偶爾更新】微博： http://weibo.com/dancingqueen82
 
【偶爾更新】Instagram  (圖片分享) ： Weishidancingqueen
 
 
推介菜式：  檳城蝦麵
人均消費:  AUD9.7
Shop 1, 50-58 Hunter St, Sydney NSW 2000
(Closest intersection Bligh St/ Castlereagh St.)
Tel： +612 9231 6788
Website: www.malaychinese.com.au